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對于那些想控制卡路里攝入的人，避免吃高熱量的垃圾食品。"然而，大腦的本能似乎不太匹配。根據一項新的研究，我們的大腦似乎更癡迷于高熱量的食物，不管我們喜歡與否。

這項研究發表在"科學報告"雜志上。一組荷蘭科學家測試了500多人的空間記憶能力，發現大腦定位高熱量食物比低熱量食物更有效。

在實驗中，研究人員設計了一個"迷宮"，將不同口味的食物分散在房間的不同地方，從薯片和巧克力蛋糕等高熱量食物，到黃瓜和蘋果等低熱量食物。然后，不知情的參與者被要求沿著固定路線品嘗并回答他們對室內食物的偏好。

然后真正的測試來了，研究人員讓參與者回憶房間地圖上每種食物的位置。結果很有趣：當大多數人回憶起高熱量食物的位置時，他們會更準確地記住高熱量食物的位置，比對低熱量食物的記憶準確27%。此外，不管食物是甜的還是咸的，不管參與者有多喜歡它，以及他們當時是否餓，大腦對高熱量食物的記憶更準確。

在另一組實驗中，研究人員沒有把真正的食物放在房間里，而是用一張聞起來有食物氣味的紙來代替食物。參與者只聞到食物的氣味，并沒有真正食用，因此隨后的記憶測試表明，他們通常對食物的位置并不感興趣。即便如此，高熱量的"垃圾食品"的氣味使大腦能夠相對準確地記住它們的位置，而不是低卡路里的"健康食品"。研究人員得出結論："在只有氣味信息的環境中，人腦的空間記憶顯示出對高卡路里水平的偏好。

研究人員解釋說，大腦中的這種傾向可能已經存在了很長時間，有效地尋找高熱量食物有助于避免饑餓，而我們的祖先則過著狩獵采集的生活，這種強大的本能一直保存到今天，幫助我們記住垃圾食品在哪里。