早餐又有新吃法!
雖然國慶節(jié)沒有出去,但也跟著朋友圈去了中國的大部分地方。
他們中的很多人都很熟悉簽到的路線,我們一看到它,我就知道我是按照我的購物策略去購物和吃飯的。
在眾多美食城中,"平庸"的泉州竟然成為評價最高的城市。
用刷子,你可以看到面糊、姜鴨、四國湯的身影,讓我肚子里貪得無厭的蟲子喜歡看到老朋友,高魯姆喊道,很難抗拒買票的沖動開始。
我不是唯一一個被食物迷住的人。
因為那個小助手太喜歡吃面糊了,他直接從泉州運回一整盒手工面條!
每天都要改變做湯的模式,只要煮面條糊就行了。
面糊也是我最喜歡的泉州特色小吃。
在湯的底部,柔軟的線浮了起來,只是看著它,把它加熱了三分。
滑進他的喉嚨,熨了他所有的內臟。
可是,昨天她終于沒有退縮,拿著兩袋面條問我,盤子里,你說面條除了做面糊,沒有別的辦法吃啊?
哈,似乎不管你喜歡吃多少食物,你都禁不住每天都吃。
我真的有一種吃面條的新方法。現在我收到了她的面條線,今天我將和你分享。
芝麻油煎蛋面
細如發(fā)絲,加蛋液炒成蛋糕,變成金黃色誘人。
口感也隨著松脆外層的變化而變化,里面包裹著彈性,香氣是層層遞進的,除了燒焦的碳水的氣味外,最好是添加芝麻油和生姜。
想出一塊來很熱,從嘴到胃都很滿足。
這種方法也很快,開水后,不到10秒就可以軟出鍋了。
與蛋液拌勻,炒炒,香氣立刻溢溢。
早上空腹,下午餓了,來一盤炒面再合適不過了。
傳統(tǒng)的面條油炸方法是以醬油大蒜為蘸盤,只要輕輕點擊即可品嘗。
如果你喜歡甜的話,你也可以把它換成番茄醬和甜辣椒醬。
我喜歡走一條不尋常的路,所以我給它裝上了一條韭菜黃牛肉片作為澆水的頭。
這樣,炒面就不再局限于小吃,而是進入了晚餐的行列。
就像吃嫩肉一樣,用面條炸牛肉片,然后一起送到入口處,品嘗碳、水和脂肪的誘人火花。
吃第一口就好了,我忍不住贊美自己!
將廣東話油炸與臺灣小吃相結合,品嘗新疆美食的風味,可以說,神奇青蛙的種子吃著美妙的脆角,走進了妙奇奇妙的房子,美好的家!
如果你不相信我,你為什么不試試呢?
-芝麻油面炒--
[成分]
面條100克雞蛋1食用油1湯匙芝麻油1湯匙生姜1湯匙黃酒1湯匙
這個公式是給兩個人的
1湯匙=1湯匙=15毫升
1湯匙=1茶匙=5毫升
[配方]
1.200克面條線在沸水中熱軟,快去冷水,冷卻,取出備用。
二,打雞蛋,和干面條拌勻
雞蛋液和炸面很容易混合,所以建議先把蛋液和面條混合。
3.在平底鍋中加入一湯匙食用油,將油燒成生姜,攪拌調味,用小火把火倒進面條線內,使其變平。
4.炒至金黃,并沿鍋邊緣倒入1湯匙芝麻油
5.煎至兩面金黃,在鍋邊撒一湯匙米酒,等酒水完全蒸發(fā)冷卻。
黃酒在調味中起著重要的作用。
油炸面條看上去像普通的面粉和雞蛋蛋糕,只有當你吃了它,你才知道它的秘密。
這條線是酥的,不像面粉那么結實。它也是在平底鍋里煎的,但面條的脆味更明顯,脆的是蓬松的。
蛋糕的中部足夠濕,足夠有彈性,可以吃干的。
芝麻油(芝麻油)是這道菜獨特的風味來源,但如果用得太多,就會油膩。
因此,我會將玉米油混入鍋中,確保香精的香味在緩解油膩的同時,也不必擔心芝麻油的過度味道。
面條油炸食品對我來說不是原創(chuàng)的,而是古老而早期的臺灣和福建南部的味道,但現在很難在外面吃。
芝麻油和生姜有驅寒助消化的功效。老一輩人常在月餐中安排油炸面,所以被稱為月面煎面。
但是,在我看來,如果面條只放在月亮的特價上,那就太可惜了!
食物和情感一樣,只有在流動時才是新鮮和有意義的。