草果是調料也是藥 ，燉肉放它好吃又健脾
2020-11-27 11:12 來源： 互聯網
入冬后，廣州最高氣溫再次攀升至 30℃，猶如仲夏。據估計，唯一能反映出入冬、出冬氣氛的，就是我們開始吃羊肉，羊肉火鍋、羊肉鍋等一系列硬菜擺上了餐桌。上述菜肴通常會加調味料——草果。據廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥劑科中醫藥師于秀婷介紹，草果不僅是辛散的香精，而且是治療臨床干濕的良藥。
草果是姜科植物的干燥成熟果實。它有刺激性，溫暖和強烈。進入脾胃經，能燥補脾、暖胃，且擅長祛寒除濕、溫中焦。是治療脾胃寒濕的主要藥物。那么我們如何在日常飲食中使用這種中藥呢？以下是您的簡要介紹：
責任編輯：螢瑩香草鐘
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