“奈雪PRO”上線，茶飲店開始賣精品咖啡
11月25日，尼雪的新型茶館"牛雪"在深圳南山金地科技園和福田天安數(shù)碼城開業(yè)，據(jù)該店負責人介紹，"牛雪普羅"是繼牛雪茶、牛雪酒廠、牛雪夢廠之后的第四大茶館。
與以前主要位于高端商圈的尼雪商店不同，"奈雪專賣店"將開辟一線城市，進入商業(yè)辦公區(qū)和高密度社區(qū)，并帶來三大進化--"產(chǎn)品進化"、"空間進化"和"技術(shù)進化"。
奈雪PRO
除了店鋪的不同位置外，"尼雪·普羅"咖啡店還將推出7種新型優(yōu)質(zhì)咖啡，定位為每日優(yōu)質(zhì)咖啡，定價范圍在15元至24元之間，希望能為白領辦公室工作人員提供物有所值的咖啡產(chǎn)品。據(jù)報道，7種咖啡主要是美式咖啡和拿鐵咖啡，包括冰壺拿鐵、燕麥咖啡、澳大利亞白咖啡、美式咖啡、卡布奇諾咖啡、拿鐵咖啡和摩卡咖啡。
我們共測試了76種豆類，歷時半年，并結(jié)合了來自不同產(chǎn)地和烘焙程度的500多個組合。為了保證質(zhì)量和穩(wěn)定性，我們最終選擇了最優(yōu)組合。尼雪研發(fā)總監(jiān)張勝斌說。
早在2018年年底，尼雪就推出了一種茶和咖啡的混合產(chǎn)品--"冷凍頂級鴨肉"，然后推出了創(chuàng)意水果咖啡飲料："大咖啡檸檬"、"大咖喱鱷梨"、"大咖啡橙"。這種"茶+咖啡"產(chǎn)品一度成為當時最新鮮的選擇之一。
與"茶+咖啡"的產(chǎn)品不同，這7種優(yōu)質(zhì)咖啡主要是純咖啡。據(jù)尼雪說，茶館中咖啡銷售的首要目標是咖啡飲用者，而奈雪的許多客人也是咖啡的需求者。
除了精品咖啡之外，"Nesser pro"專賣店還推出了30種新的烘焙產(chǎn)品，這些新的零售特色也得到了強調(diào)。在試驗期間，"巴斯克奶酪"、"紅沙司脆脆香腸福卡"和"奧利給草莓盒"等產(chǎn)品都是最暢銷的產(chǎn)品。此外，"草莓魔杖"和其他經(jīng)典烘焙產(chǎn)品也被制成了一款迷你車型，更符合人口的需求。
