“網紅”小吃柳州螺螄粉大熱， 螺螄養殖有助于脫貧致富
據廣西柳州市工商局提供的數據，2020 年上半年，袋裝螺螄粉產值超過 49.8 億元，上半年出口總額是去年同期的 8 倍，螺螄粉銷量不斷增長，螺螄需求不斷增加，使村民有了堅實的扶貧工業基礎，幫助村民脫貧致富。
日前，在廣西柳州市呂寨縣柳州市中都鎮洪云水產養殖專業合作社田里螺螄養殖基地，村民們正在田里打撈螺螄，并將其包裝運到柳州市主要批發市場，打撈工作結束后，他把飼料撒在田里，等待下一次螺螄的收獲。
51 歲的羅宏忠是合作社的創始人之一。他過去開了一臺收割機，對村里的土地情況有了更好的了解。村里有大量的低產田，在汛期漲水時會被淹，稻田里的泥有點深，所以用收割機很容易垮掉。結果，這些低產田已經閑置多年了。
在看了電視，知道螺螄粉很受歡迎之后，一些村民為了擺脫貧困而養了螺螄，然后變得富有了。"我認為我們村的低產田可以用來養殖螺螄。" 他說，為此，羅洪中和四個合作伙伴整合了附近的低產田和閑置土地，建立了中都鎮洪云水產養殖專業合作社。
每畝 300 斤螺螄苗，每周一次，三個月左右就能捕到螺螄，除了一畝五六千元都沒問題。" 羅宏忠透露，去年合作社的銷售額為 500000 元。
其中一位村民陳理昂看到羅紅等人的田里螺螄基地增加了一倍的經濟效益，一個接一個地加入了海螺養殖隊。我看到他們靠養螺螄賺錢，我也和他們一起養大了。" 現在他們有 60 多畝螺螄。今年他們賣出了兩萬斤以上的螺螄，收入超過十萬元。
除了跟隨村民群眾的培育，周圍的鄉鎮和其他鄉鎮也嗅到商機，了解到養殖螺螄的情況，羅洪中等人沒有田里養殖螺螄的經驗，他們希望富有的同時，通過合作社的示范，復制和培育更多的田螺養殖基地，促使更多的人擺脫貧困，增加收入，致富。
今天，呂寨縣宏觀水產養殖專業合作社的養殖規模也從去年的 220 畝轉變為 460 畝。據報道，呂寨縣目前養殖釘螺達 2300 多畝，產值超過 2300 萬元。
中都鎮石墨村螺螄養殖業 "，只有呂寨縣要做好產業特色，使扶貧從" 輸血 "到" 造血 " 的縮影。近年來，呂寨縣積極探索貧困家庭 ++ 產業模式，加大對新農業經營主體的培育和支持等措施，產業扶貧發展勢頭良好。全縣共建設和確定了 91 個現代化特色農業示范區和村級示范點，實現了每個鄉鎮有一個以上的現代特色農業示范區（園），推動了傳統農業向現代農業的發展，促進了群眾脫貧致富。
