糧食價格整體回落 ，僅僅是玉米在“瘋漲”，原因是什么
今年秋季糧食收購的總體進展比去年快，國內主要糧食品種如大米、小麥、玉米、大豆的價格都在前期上漲。隨著秋季糧食收購進入高峰，其他糧食品種的價格趨于穩定和下降，而 11 月玉米迎來了 "繁榮期"。糧食市場銷售現狀如何？"瘋狂" 玉米 " 的后續價格是什么？
秋糧公之于眾，迎來了收購高峰。
11 月中旬，山東省德州市的種植者老李把今年新收獲的玉米干涸，并選擇一家收購公司將手中的玉米賣給出價較高的人。據老李稱，今年的玉米收成比去年有所增加，糧食收購價也高于去年。
今年以來，中國主要糧食價格確實上漲。12 月 3 日，國家糧食物資儲備局糧食儲備局局長秦玉云在新聞發布會上說，據監測，主要產區中晚秈稻和粳稻的平均收購價分別為 2782 元 / 噸和 2775 元 / 噸，與上周基本持平；玉米 2405 元 / 噸，比上周增長 1.4%；大豆 5100 元 / 噸，比上周上漲 2%。
當新的谷物上市時，價格不應該上漲。"濟南一家飼料加工公司的負責人告訴" 中國商報 "，今年他買了很多小麥來代替玉米，因為玉米價格上漲太多了。
今年糧食市場更好，貿易企業和加工企業進入市場的積極性更強，經紀人比前兩年更活躍。加上農民對當前市場價格的認可，秋糧上市后很快迎來了糧食銷售的高峰。" 秦玉云說。
糧食價格高企也使市場上出現了儲糧現象。今年，東北大企業利用庫存資源和資金優勢，為中小企業 "臨時存款"，根據商品咨詢公司卓昌信息數據，收取存款和庫存費，提供銀行貸款的 90%。這也導致了東北地區市場相關主體大量儲糧的出現，糧食價格居高不下。
玉米價格一路上漲
隨著秋糧收購進入高峰，除玉米外，其他主要糧食品種價格均出現回落。
小麥收購季于今年9月底結束。前段時間，由于玉米價格上漲，小麥價格也經歷了一波上漲高峰，但現在已經進入下行期。與此同時，大米市場供應量增加，大米價格也趨于平穩下降。據秦玉云介紹，小麥終端需求得到有效滿足，拍賣成交數量和價格均有所下降。本周僅銷售70萬噸，成交率降至20%以下，成交均價每噸下降20元。在我國水稻產量大于需求的情況下，中、晚秈稻的上市量有所增加。截至目前，已投產中晚稻300萬噸，實際銷售149萬噸。周成交率從75%下降到39%，成交均價每噸下降40元。
值得注意的是，在今年的糧食市場上，玉米已成為絕對主角。據國家糧食和物資儲備局最新統計，受去庫存周期結束、玉米供需平衡等因素影響，國內玉米市場價格同比上漲37%。
玉米的“產需缺口”備受關注，或提振了相關市場主體的看漲心理。據國家糧油信息中心測算，2020-2021年，玉米產量加進口與玉米消費需求的缺口在1500萬噸左右。國家糧油信息中心高級經濟師陳勤此前在接受《中國經營報》記者采訪時表示，產需缺口一方面是由于全國生豬存欄量和肥育母豬快速回升，飼料需求量增加；另一方面，也是由于玉米產業消費剛性增長，消費量增加工業開工率和工業消費增長預期。
此外，玉米“瘋漲”行情也影響了下游終端的銷售。卓創資訊的數據顯示，由于玉米收購價格居高不下，南方大部分飼料企業延長了糧食收儲周期，庫存量為45-50天，比上年增加35%-60%。高庫存企業采購意愿普遍，下游相關主體采購積極性較低。
玉米價格持續上漲，缺乏支撐
玉米價格合理。國家糧油信息中心高級經濟師李錫貴在會上表示，糧食價格多年來處于低迷狀態，今年玉米價格回升是合理的。
“受臺風等災害性天氣影響，東北地區玉米收獲較往年推遲了10-20天。此外，11月雨雪天氣共同導致新玉米上市緩慢。糧食企業提價收購糧源，11月中下旬玉米價格上漲。此外，倒伏玉米的收獲成本每斤增加了4-8分錢，價格上漲也有利于調動農民種植玉米的積極性。其次，玉米年產需存在一定缺口。糧食消費企業和貿易商的收儲意愿較強。東北地區玉米價格上漲，但東北地區新玉米出口受阻。此外，社會資金充裕，資本炒作期貨價格，甚至與現貨市場價格聯動，也抬高了價格李希貴說。
中國有足夠的玉米嗎？據國家糧食和物資儲備局統計，今年我國玉米再次豐收，預計產量與上年持平，略有增長。其中，東北三省一區玉米產量超過1.1億噸。與此同時，中國玉米進口量也有所增加。根據美國農業部公布的數據，截至目前，中國企業今年從美國采購的新季玉米已超過1100萬噸。今年我國玉米進口量將高于去年的759萬噸，后續增長十分明顯。
后續玉米價格可能下跌。李錫貴表示，后期玉米價格繼續上漲，缺乏支撐，12月份回調的可能性加大。
“一是11月份以來，玉米市場成交量不斷增加，價格基本達到預期。后期玉米市場成交量將繼續增加，供應充足。二是玉米價格上漲，小麥替代品數量增加。在最低收購價下，10-11月小麥交易量大幅增加，飼料企業參與競價的積極性較高，有利于抑制玉米價格上漲。三是前期銷售的臨時收儲玉米和一次性儲備玉米仍在出倉供應市場，銷售區到貨仍以老糧為主，產銷區新糧價格出現倒掛。四是玉米和替代糧進口明顯增加。總體而言，后續玉米價格上漲空間有限。”李希貴說。
