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在年底和年初，"米袋"和"籃子"市場的運(yùn)作引起了社會(huì)的極大關(guān)注。在假日消費(fèi)和生產(chǎn)流通成本增加的支持下，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格將呈現(xiàn)出怎樣的態(tài)勢？春節(jié)期間是否有供應(yīng)"米袋"和"蔬菜籃"的保證？幾天前，農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)部市場和信息化司司長唐克和農(nóng)業(yè)部種植管理司一級督察陳有權(quán)在農(nóng)機(jī)部舉行的記者招待會(huì)上對這些問題作了回應(yīng)。

米袋"的價(jià)格是穩(wěn)定的。

元旦春節(jié)傳統(tǒng)消費(fèi)旺季即將來臨，我國"米袋"市場目前的供應(yīng)狀況如何？價(jià)格在以后能否基本保持穩(wěn)定？

唐克回答說，"米袋"是否穩(wěn)定，主要取決于稻麥品種供應(yīng)不足。"近年來，由于水稻和小麥產(chǎn)量高，儲存量大，近年來我國糧食價(jià)格繼續(xù)處于低水平。受今年疫情、災(zāi)害和資本投機(jī)等因素的影響，部分品種的價(jià)格逐步回升，但總體上基本保持穩(wěn)定。

唐克指出，從不同品種的角度來看，水稻價(jià)格呈現(xiàn)"強(qiáng)秈稻弱"的趨勢，秋糧豐收上市后，水稻和糧食供應(yīng)充足，南方秈稻和秈稻價(jià)格穩(wěn)定強(qiáng)勢，北方粳稻和粳稻相對較弱。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，11月份晚秈稻的平均收購價(jià)為每斤1.35元，比月前上漲1.5%；粳稻的平均價(jià)格為每斤1.39元，比前一個(gè)月下降0.7%；晚秈稻批發(fā)的平均價(jià)格為每斤2.1元，與上年同期持平。

小麥價(jià)格在小幅上漲后趨于穩(wěn)定。今年夏收小麥上市后，在玉米價(jià)格上漲的推動(dòng)下，小麥價(jià)格上漲。近年來，隨著政策性糧源的到來，市場供大于求，普通小麥價(jià)格穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)小麥實(shí)力增強(qiáng)。唐克說，去年11月，鄭州糧食批發(fā)市場普通小麥每斤1.23元，月內(nèi)持平；優(yōu)質(zhì)小麥每斤1.46元，比前一個(gè)月增長4.5%。

農(nóng)業(yè)和農(nóng)村部預(yù)計(jì)，今年中國小麥和大米產(chǎn)量穩(wěn)步增長，庫存仍處于歷史最高水平，口糧總價(jià)在后期將繼續(xù)保持穩(wěn)定。

菜籃子"的價(jià)格一直在下降。

菜籃子"產(chǎn)品亦與民生息息相關(guān)，消費(fèi)者普遍關(guān)注今年的蔬菜供應(yīng)情況。

唐克指出，今年秋冬以來，隨著豬肉市場供應(yīng)的不斷改善，豬肉價(jià)格連續(xù)三個(gè)月下降，蔬菜產(chǎn)量保持穩(wěn)定，價(jià)格季節(jié)性下降，"菜籃子"產(chǎn)品的供應(yīng)情況普遍好于去年同期，價(jià)格也呈現(xiàn)穩(wěn)定適度的下降趨勢。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)，中國11月份的CPI同比下降0.6%，主要原因是肉類、雞蛋、蔬菜等食品價(jià)格的下跌。根據(jù)農(nóng)業(yè)部和農(nóng)村的分析，從春節(jié)元旦的情況來看，主要的"菜籃子"品種的生產(chǎn)能力和供應(yīng)是有保障的。如果沒有廣泛的低溫雨雪災(zāi)害，價(jià)格不太可能出現(xiàn)劇烈波動(dòng)。"唐克說。

唐克具體分析指出，豬肉價(jià)格小幅上漲后，豬肉價(jià)格有望穩(wěn)定下來。十一月份，繁殖母豬的儲存量連續(xù)六個(gè)月增加，生豬的儲存量連續(xù)五個(gè)月增加，預(yù)計(jì)春節(jié)期間的元旦豬肉供應(yīng)量明顯高于去年同期，豬肉價(jià)格在春節(jié)前可能略有波動(dòng)，春節(jié)后可能穩(wěn)定回落。

他說:"目前禽類儲欄產(chǎn)能處于歷年較高水平，禽肉，禽蛋供應(yīng)有保障，價(jià)格不會(huì)大幅上漲，仍低于去年同期水平。"唐科表示，肉牛，肉羊三季度末環(huán)比有增加，年底還會(huì)繼續(xù)增加，但進(jìn)口受疫情影響不確定性較大。受元旦春節(jié)消費(fèi)旺季影響，牛羊肉價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)步上漲態(tài)勢。養(yǎng)殖產(chǎn)品上市加速，預(yù)計(jì)水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中偏弱。今年蔬菜種植戶生產(chǎn)積極性高，冬春蔬菜總體供應(yīng)能力穩(wěn)中有升，蔬菜價(jià)格將按照年內(nèi)規(guī)律運(yùn)行。水果整體產(chǎn)量較高，市場供應(yīng)充足，受需求拉動(dòng)，價(jià)格將繼續(xù)季節(jié)性小幅上漲。"