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選擇到輕食店進(jìn)行午餐犒勞工作了一整個(gè)上午的自己，或者進(jìn)行下午茶與閨蜜約會(huì)，或者當(dāng)作晚餐為腸胃來(lái)一場(chǎng)“洗禮”，成為都市人群最新最時(shí)尚的膳食選擇。這種更健康的膳食方式漸漸成為人們新的生活方式。那么，輕食是怎樣慢慢變成今天般的模樣的呢？今天，就由小象健康輕膳美營(yíng)養(yǎng)膳食代餐粉為大家詳細(xì)解答。

小象健康輕膳美解構(gòu)輕食歷史：起源于英國(guó)

早于17世紀(jì)，精致奢靡的英國(guó)貴族很晚才會(huì)進(jìn)行晚餐。當(dāng)時(shí)鐘指針轉(zhuǎn)到下午時(shí)，這些英國(guó)貴族們漸漸便覺(jué)腹中空空，為了填補(bǔ)空虛的胃，于是會(huì)在下午時(shí)分安排一些點(diǎn)心來(lái)充饑，亦即后來(lái)十分流行的下午茶。

小象健康輕膳美解構(gòu)輕食歷史：發(fā)揚(yáng)于法國(guó)

后來(lái)，英國(guó)這種下午茶模式流傳到了法國(guó)。而眾所周知，法國(guó)人除了浪漫，還有著充滿小資情調(diào)的不緊不慢的慵懶，于是，他們便十分“合理化”地將英式下午茶簡(jiǎn)化為幾片面包的三明治，以及紅茶。

慢慢地，這種更悠閑的“下午茶餐”流傳開(kāi)來(lái)，成為了“輕食”的雛形。

小象健康輕膳美解構(gòu)輕食歷史：改良于日本

科技發(fā)展，交通版圖擴(kuò)大，資本和文化得以傳播全球。下午茶這種飲食文化也從西方流傳到東九區(qū)的日本。細(xì)致匠心的日本人，盛名對(duì)事物的每個(gè)環(huán)節(jié)、每道工序、每個(gè)細(xì)節(jié)都精工細(xì)作，這種匠心當(dāng)然不會(huì)免除食物。于是，講究的日本人稍加改良，讓輕食成為了更容易飽腹、制作更簡(jiǎn)易的食物，像關(guān)東煮、飯團(tuán)等，都可稱之為“輕食”。

小象健康輕膳美解構(gòu)輕食歷史：風(fēng)靡于現(xiàn)代各大都市

隨著時(shí)間的推移，人們生活水平的日益提高，大眾對(duì)食物的要求也變得嚴(yán)苛精致起來(lái)。現(xiàn)在，輕食更多的是指低卡路里、低脂肪、高纖維、制作簡(jiǎn)單、原汁原味、健康營(yíng)養(yǎng)的食物。輕食，表面上是“輕”，實(shí)際上，背后是對(duì)食物分量一道又一道的計(jì)算，對(duì)食物種類一次又一次的挑選。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠?jì)算，精心的挑選，只為為人體提供最健康最精致的營(yíng)養(yǎng)供給。一切，皆源于人們對(duì)食物精益求精的追求。

輕食，讓你樂(lè)享輕生活。