算法烹飪正在向我們走來(lái)
在2020中國(guó)國(guó)際服務(wù)貿(mào)易博覽會(huì)機(jī)器人展區(qū),參觀者正在了解一款智能家居服務(wù)機(jī)器人“炒菜”。該機(jī)器人是多功能家庭服務(wù)機(jī)器人,具有“餐飲”與“保健”相結(jié)合的特點(diǎn)。根據(jù)程序設(shè)置,它可以做上千道菜。新華社記者盧鵬攝近日,格蘭仕發(fā)布了一款搭載“廚師大腦”的A6超級(jí)計(jì)算機(jī),開(kāi)啟了算法烹飪的新紀(jì)元。
“這是一臺(tái)會(huì)做飯的電腦”,格蘭仕集團(tuán)副董事長(zhǎng)梁惠強(qiáng)表示,雖然目前超級(jí)計(jì)算機(jī)A6還處于家用電器的形態(tài),但它集成了智能溫控系統(tǒng)、智能芯片、AI智能攝像頭、高精度食物探頭、智能觸摸屏等技術(shù)。在強(qiáng)大的人工智能算法的支持下,A6可以輕松完成空氣煎鍋、烘干機(jī)、酸奶機(jī)、烤面包機(jī)、電烤箱、電燉鍋、消毒器等家用電器的烹飪功能。
據(jù)了解,A6與傳統(tǒng)電器的根本區(qū)別在于算法。先進(jìn)的算法賦予A6一個(gè)新的系統(tǒng)和內(nèi)核——通過(guò)與機(jī)器大腦、機(jī)器視覺(jué)、機(jī)器觸摸和移動(dòng)大腦的協(xié)作,自動(dòng)識(shí)別食物成分,精確控制溫度,建立烹飪模型,達(dá)到最佳烹飪效果;還可以不斷升級(jí)系統(tǒng)算法,擴(kuò)展其自身的功能邊界,并創(chuàng)建各種應(yīng)用場(chǎng)景。
在傳統(tǒng)的烹飪場(chǎng)景中,人們往往需要呆在廚房里做飯或到目標(biāo)餐廳就餐?,F(xiàn)在,我們只需要經(jīng)過(guò)開(kāi)門(mén)、放料、關(guān)門(mén)、按紐等步驟,就等著超標(biāo)準(zhǔn)食品的驚喜了。通過(guò)手機(jī)WiFi,我們還可以實(shí)現(xiàn)與A6的交聯(lián),讓現(xiàn)代人不用局限于廚房,就能實(shí)現(xiàn)即時(shí)烹飪。”A6是學(xué)習(xí)機(jī)器,經(jīng)過(guò)教學(xué)和訓(xùn)練,可以提供多種智能烹飪方法。
“經(jīng)過(guò)兩年的研發(fā),我們已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了軟硬件的結(jié)合。我們真正使用軟件作為控制方法來(lái)控制不同的硬件傳感器。只有這樣,我們才能創(chuàng)造千變?nèi)f化的可能性,做出更好的菜式?!绷夯輳?qiáng)說(shuō),A6的使命就是讓每個(gè)人用最少的時(shí)間和精力做最美味、最健康的食物。
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